그릭요거트 꾸덕한 걸 찾는데 고르기가 너무 어렵네요
은은은한빛· 5분 전· 조회 33
그릭요거트를 과일이랑 곁들여서 자주 먹는 편인데, 저는 확실히 꾸덕한 질감이 아니면 잘 안 당기더라고요. 신맛이나 산미가 강한 건 별로고, 고소하면서 되직한 느낌을 좋아해서 취향이 꽤 까다로운 편이에요.
문제는 마트에서 파는 제품들을 이것저것 사봤는데 대부분 생각보다 묽은 편이라 매번 조금 실망스러웠어요. 분명 그릭요거트라고 표기돼 있는데 뜯어보면 일반 요거트랑 식감 차이가 크게 없는 경우가 많아서요. 꾸덕함을 기대하고 골랐는데 그냥 양이 좀 더 많은 요거트처럼 느껴질 때가 있었어요.
직접 만들어보고 싶어서 유청분리기도 알아보고 있는데, 일단은 시중에서 믿을 만한 제품을 먼저 찾아보고 싶어서요. 산미 없이 꾸덕하게 나오는 거 드셔보신 분 계시면 어떤 걸 선택하셨는지 알려주실 수 있을까요?
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💬 댓글 4
바바람소리방금 전
저도 똑같은 고민 했었는데, 유청 분리 방식으로 만든 제품인지 성분표에서 확인하는 게 도움이 됐어요. 농축 방식이 아니면 아무리 그릭요거트라고 써도 묽을 수밖에 없더라고요.
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마마음한켠방금 전
혹시 구매하실 때 단백질 함량 보고 고르시나요? 꾸덕한 제품일수록 100g당 단백질이 높게 나오는 경향이 있어서 저는 그걸 기준으로 비교하고 있습니다.
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찬찬찬히방금 전
마트 제품 중에도 냉장 코너 안쪽에 있는 소용량 제품들이 의외로 꾸덕한 편이에요. 대용량으로 나오는 건 식감을 맞추려고 다른 걸 넣는 경우가 있는 것 같더라고요.
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맑맑은시냇물방금 전
유청분리기 알아보신다니 부럽네요, 저는 천에 밭쳐서 냉장고에 하룻밤 두는 방법으로 직접 만들어 먹고 있는데 질감은 진짜 만족스러워요!
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